智慧家電 2020-04-08

氣炸鍋可以蒸口罩嗎? 正確口罩電鍋乾蒸法

由於武漢肺炎(新冠肺炎)持續升溫，戴口罩來防疫已經是全民運動。雖然台灣醫療用口罩每個$5已是全球最低，但每天消耗一個醫療用口罩對於受疫情影響的甘苦人而言，也是一個不小開銷。為減少口罩耗用，經學者與疾管局檢驗證實，「電鍋乾蒸法」使用可使口罩復活，但重複乾蒸使用5次後，過濾效力減損就需丟棄。不過，國民黨葉毓蘭立委日前在立法院內政委員會質詢內政部長徐國勇時，自曝她因為沒有電鍋，昨天只好嘗試用氣炸鍋來「蒸口罩」，沒想到差點在立法院青島二館引發火警。

正確的口罩「電鍋乾蒸法」為何呢? 氣炸鍋可以蒸口罩嗎?

1.正確的口罩「電鍋乾蒸法」為何呢?

電鍋乾蒸法可以利用一般家用電鍋、電鍋架及內鍋，在電鍋內依序置入內鍋架、內鍋，並放入沒沾上體液、血液或鼻涕的口罩，避免口罩直接碰觸電鍋底部，不用加水，直接按下煮飯按鍵，乾蒸約2到3分鐘，等到煮飯鍵跳起後，再繼續保溫約5分鐘，即可拿出來繼續使用。
一般經認證合格的醫療用口罩，過濾效力約為80%，乾蒸5次後，過濾效力減損到70%以下加上口罩掛耳的鬆緊帶逐漸彈性疲乏，就不能再使用了。
雖然口罩電鍋乾蒸法經證實可以重複使用，但這是口罩短缺時的應急措施，不建議長期使用，最好還是定期更換口罩，且正確防疫方式是勤洗手，避免以手觸摸口鼻眼等部位。

正確使用口罩「電鍋乾蒸法」的步驟如下:

特別提醒，電鍋消毒法必須在「乾蒸」的狀態下進行，且為了避免口罩直接接觸到高溫而融化，必須在電鍋放入蒸架後，再放進一個內鍋，最後才將口罩至於內鍋裡。若忘了放到內鍋中，口罩就會出現只剩兩條線的慘狀。

2.氣炸鍋可以蒸口罩嗎?

標榜不需要落油就可以煮出炸物的氣炸鍋，是近年大受歡迎的家電產品。一聽到「氣炸」這麼新潮的詞，不少人覺得這是一種新科技，但事實上氣炸鍋的原理跟旋風式烤箱差不多，是用熱風去「烤」，而不是炸！
氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，藉由對流的方式讓食物被熱空氣包圍、高溫烘烤，把食物本身的油脂逼出，創造類似油炸食物的酥脆感，並大幅減少製作過程使用的、含有高量脂肪和熱量的食用油，產生「油炸」的效果。相較於傳統的油炸，氣炸鍋的用油量確實比較少，所以在食用頻率相同的狀況下，氣炸鍋通常會比較健康。