台灣餐飲界盛事「2022米其林指南-台北/台中/台南/高雄」8月30日在台北文華東方酒店揭曉，今年首度納入台南和高雄兩城的評比，共有38+4家餐廳入選2022年的星級餐廳。
台灣有哪些餐廳奪下米其林星級餐廳呢? 以下作一整理:
「2022米其林指南」於8月30日揭曉，台灣共有1 間米其林三星餐廳、7 間米其林二星餐廳、30 間米其林一星餐廳及4家米其林綠星。米其林一星餐廳中共有7家新入選，包括臺北 2間新入選、3 家獲晉升、高雄 2 間新入選，台南市則無餐廳入榜。
以下是「2022米其林指南」入選星級餐廳的名單、地址與電話整理:
1.米其林三星:
君品酒店的三星粵菜餐廳頤宮再度獲得續星米其林三星，五連霸。
2.米其林二星:
米其林二星餐廳侯布雄、logy、 RAW、祥雲龍吟、態芮、請客樓與台中市的JL Studio都順利續星米其林二星榮耀，鮨天本(台北)可能因不願改變熟客制而退出今年的二星級餐廳。
3.米其林一星:
A.續星:
今年有23家餐廳成功續星米其林一星，其中位於台中市的有鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋與澀等四家。國賓飯店「ACut牛排館」因飯店改建閉店、連四年蟬聯星級餐廳的「大腕燒肉專門店」都因喬遷而退出今年的一星級餐廳。
B.新進榜:
2022年新入榜有七家餐廳，其中位於高雄市的有Liberte與承Sho。
4.米其林綠星:
米其林綠星是頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳，他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與產業帶來啟發。Emers與小小樹屋是2022年新入榜業者，Embers 主廚郭庭瑋致力於保護山林生態，倡議農業改革與生產者維持緊密的關係，並致力於發揚在地文化；小小樹食（大安路）對外倡議一週兩日的蔬食理念，鼓勵外帶消費者自己攜帶容器；對內他們則禁止使用加工品以及一次性餐具，也與使用自然栽種方法的小農維持長期的關係等，獲得綠星級餐廳肯定。